กระเทียมสับแห้ง

ตะแกรงชิ้นกระเทียมแห้งและเอาเมล็ดที่หัก เศษ และเปลือกกระเทียมที่หลงเหลืออยู่ออก เทชิ้นกระเทียมที่เลือกไว้บนโต๊ะคัดแยก ขจัดสิ่งเจือปน ชิ้นสีน้ำตาลเหลือง เม็ดเล็ก ฯลฯ จากนั้นจึงคัดเกรด ชิ้นกระเทียมแท้มีสีเหลืองเล็กน้อย ใหญ่ สมบูรณ์ แบน แม้จะมีความหนา ไม่มีเศษและกลิ่นแปลก ๆ สินค้ามีตำหนิสีน้ำตาลอมเหลือง เล็ก ไม่สมบูรณ์ มีความหนาไม่เท่ากัน กระบวนการนี้ต้องดำเนินการอย่างรวดเร็วเพื่อหลีกเลี่ยงการดูดซับความชื้นและความชื้นของชิ้นกระเทียม ควรทดสอบปริมาณความชื้นของชิ้นกระเทียมที่หั่นเป็นชิ้นหนึ่งครั้งด้วย หากมีความชื้นเกิน 6 เปอร์เซ็นต์ จะต้องอบอีกครั้ง

เกล็ดกระเทียมโดยละเอียดบนโต๊ะเพื่อเป็นข้อมูลอ้างอิง

20kgs/กล่องกระเทียมเกล็ด